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대학 & 학과정보

식품공학

식품공학

학과 특징

  • 생물, 화학, 물리 등을 기초로 한 응용과학의 하나
  • 식품의 효율적인 생산기술, 제품개발, 가공, 품질관리, 발효공정, 생물공학적 기법 등 식품생산에 관련된 기술개발 및 제조장비 등에 관한 기계적 기술론에 대해 연구
  • 오늘날의 사회가 요구하는 다양한 식품개발에 필요한 학문을 중심으로 식품의 저장, 유통, 마케팅 등 식품과 관련된 폭넓은 학문과 기술에 대해 전문가를 양성
졸업생을 가장 많이 배출한 대학
관련 직업 식품공학기술자, 영양사, 위생사, 식품소재개발연구원, 식품연구원

주요 교과목

졸업생을 가장 많이 배출한 대학
과목명 과목 개요
식품분석화학 식품분석을 하기 위하여 요구되는 분석화학의 기본적인 정량, 정성분석 이론 및 특수분석이론 등에 대해 학습
유기화학 유기화합물의 일반적인 성질과 특성 및 명명법을 이해하고 유기화합물의 제법과 합성에 대한 기본적인 이론을 체계적으로 학습
제품개발론 제품 개발의 원리, 생물학, 의학, 보건학 등의 생물분야에서 빈번히 발생하는 자료들을 어떻게 통계적으로 분석하는가에 대해 학습
식품공학 식품 제조 공정에 연관되는 유체의 흐름, 열전달, 물질 이동, 기계적 처리 방법 등 가공의 단계인 단위공정의 기본적 원리를 터득 시켜 식품공업 관련 기계와 장치의 조작에 대한 이론과 실습을 학습

식품공학 전공 졸업생을 가장 많이 배출한 대학

졸업생을 가장 많이 배출한 대학
학교명 졸업생 수 (2017년 기준)
University of Florida 150명
University of California - Davis 137명
University of Illinois at Urbana - Campaign 129명
Michigan State University 123명
Kansas State University 113명
Clemson University 75명
Oregon State University 60명
Iowa State University 58명

식품공학 평균 학비

외국인 기준
평균 연간 학비
$35,435
내국인 기준
평균 연간학비
$8,460
  • $50k

  • $40k

  • $30k

  • $20k

  • $10k

  • $0

  • $25,694

    University of Florida

  • $39,516

    University of California - Davis

  • $31,681

    University of Illinois at Urbana - Campaign

  • $40,024

    Michigan State University

출처 : 진로정보망 커리어넷, DATAUSA

식품공학

  • #2002017-2018년도
    인기 전공 순위

  • 2,2622018년도
    전공 학위 취득자

  • -2.7%졸업생 증가율

학위 유형

졸업생을 가장 많이 배출한 대학
학위 총 수강 학점 평균 학업 기간
준 학사 60-70 학점 2년
학사 120 학점 4년
석사 50-70 학점 1-3년
박사 논문 제출 최소 4년

학위 유형 별 근무자 비율

>학위 유형 별 근무자 비율
학위 근무자 비율
학사
30.6%
석사
20.4%
박사
14.4%
고등학교 졸업
9.1%
준 학사
8.8%

가장 많이 선택하는 분야 (자연과학 계열)

  • Elementary &MIDDLE School Teachers

    3.48%
    Elementary &MIDDLE School Teachers

    근로자 17,055명
    평균연봉 $46,686

  • Miscellaneous agricultural workers

    2.84%
    Miscellaneous agricultural workers

    근로자 13,909명
    평균연봉 $42,541

  • Agricultural &FOOD Scientists

    1.99%
    Agricultural &FOOD Scientists

    근로자 9,762명
    평균연봉 $68,452

  • Physical Scientists

    1.60%
    Physical Scientists

    근로자 7,850명
    평균연봉 $87,117

  • Teaching Assistants

    1%
    Teaching Assistants

    근로자 4,888명
    평균연봉 $22,069

  • Physicians

    0.64%
    Physicians

    근로자 3,134명
    평균연봉 $204,660

유사 전공

출처 : College Factual , DATAUSA

식품공학 기술자

업무 내용

  • 식품에 대한 조사, 개발, 생산 기술, 품질 관리, 포장, 가공 및 이용에 관한 업무 시행
  • 각 식품의 특성에 따라 이화학실험, 미생물실험을 통해 농약과 같은 식품의 유해성분 잔류여부 등에 있어 제품의 안전성을 판단하는 안전검사를 시행
  • 식품가공, 생산포장, 품질관리에 관한 개선된 방법과 기술을 개발하고, 생산현장에서 생산라인의 책임자를 지도하거나 제조공정을 감독하는 작업 수행
  • 식품생산업체 에서 판매되거나 조리되는 식품이 안전하게 소비자에게 유통되고 판매되는지 관리 감독

적성

    • 영어 사용 능력
      컴퓨터 활용 능력
    Knowledge
    • 구사력
      비판적 사고
    Skills
    • 귀납적 추리
      연연적 추리
      수리 능력
      의사소통
    Abilities
    • 관찰력
      끈기
      탐구형
      현실형
      신뢰성
      정직
    Interests

실제 근무환경 설문조사

실제 근무환경 설문조사
질문 응답률
Indoors, Environmentally Controlled
"실내에서 근무하는 날이 얼마나 되나요?"
84% 매일
Face-to-Face Meeting
"회의는 자주 있나요?"
62% 매일
Work With Work Group of Team
“그룹이나 팀 내에서의 협업이 얼마나 중요한가요?“
54% 매우 중요
Importance of Being Exact or Accurate
"업무에 있어 정확성이 얼마나 중시되나요?"
74% 매우 중요
Wear common projective of Safety Equipment such as Safety
Clothes or Life Jackets
"안전장비 착용이 필요합니까? 필요하다면 자주 착용합니까?"
65% 매일

출처 : O*NET OnLine, 서울진로진학정보센터

식품공학 기술자

  • $68,456(약 7,872만원)

    2019평균 연봉

  • Bachelor‘s degree

    평균보유 학위

  • 평균 43.8세(여성 68.1%)

    근로자평균값

미국 내 채용 현황

  • 16,000.000
  • 15,625.000
  • 15,250.000
  • 14,875.000
  • 14,500.000
  • 14,900

    2018

  • 15,700

    2028

  • 일자리 전망
    보통
  • 평균 직업 성장률
    6%

식품공학 관련 직군 연봉

  • $200k

  • $180k

  • $160k

  • $140k

  • $120k

  • $100k

  • $80k

  • $60k

  • $40k

  • $20k

  • $0k

  • $39,280

    $68,456

    $118,830

    식품공학기술자

  • $28,030

    $41,230

    $64,180

    농업연구원

  • $42,810

    $71,360

    $124,760

    환경연구원

  • $29,540

    $45,860

    $73,350

    식품물리연구원

  • 하위 10%
  • 평균
  • 상위 10%

출처 : U.S. BUREAU OF LABOR STATISTICS, DATAUSA, O*NET OnLine

지원 가능 대학
학과 랭킹 대학명
6위 University of California - Berkeley
34위 University of California - Santa Barbara
101위 University of Minnesota - Twin Cities
110위 The Ohio State University
208위 Arizona State University
219위 University of Illinois at Chicago
263위 Washington State University
266위 Iowa state University
305위 University of Utah
352위 University of Kansas

출처 : QS WORLD UNIVERSITY RANKING

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